囤了大量的牛羊肉的原因可能是受到供应链中断、价格波动和消费者需求等因素的影响。这种囤货行为可能会导致供需失衡，进而影响肉类价格稳定和消费者购买力。应对措施可以包括加强供应链管理、提高生产能力、稳定价格、促进消费等，以确保供应平稳，满足消费者需求，维护肉类的稳定运作。
主要是应对突发事件，如冰冻天气，沙尘暴，水灾，疫情等，不怕一万，就怕万一，在灾难面前，人类很缈小，、怕到时出行不便，购物困难，所以适量囤肉囤粮可解燃眉之急，不给和添难，大家都做基夲的生活保障，灾难面前大家都像平常一样和谒相处。
一般情况下，你可以分成小块的，用保鲜袋装起来，放在冷冻层里，方便你到时候解冻使用，最好是早点吃完，这样避免牛羊肉不新鲜
1.冷藏：将牛羊肉放入冰箱，保持在温度为4℃以下的环境中。这种方法适用于短期储存，通常在3至5天之内。
2.冷冻：将牛羊肉放入冷冻室，保持在温度为-18℃以下的环境中。这种方法适用于长期储存，通常可储存数月至一年之久。
3至5天之内。
4℃以下的环境中。这种方法适用于短期储存，通常在3至5天之内。
5天之内。
6.注意：在储存过程中，应注意避免牛羊肉接触其他食物，以防止交叉污染。另外，在储存前，应将牛羊肉彻底清洗干净，以避免细菌滋生。
8℃以下的环境中。这种方法适用于长期储存，通常可储存数月至一年之久。
