豆类有很多种类，按豆荚长短可分为长豆、短豆（也叫东北豆）、普通豆、短豆和米豆。根据豆荚的颜色分类，可分为豇豆、白豇豆、红豇豆、紫豇豆等。豆子的选择方法。豆类不宜