吃千页豆腐对人体无害，但不能吃太多。如果一次性吃太多，长期下去会导致消化不良或肥胖。千页豆腐含有人体正常需要的营养成分。适当食用不会影响身体健康，反而好处多多。
千叶豆腐不是豆腐，它只是包含了豆腐应有的味道。千页豆腐含有大量蛋白质。适当食用可以保护人体血管内皮细胞，预防心脑血管疾病。一般人群都可以食用，没有不利营养。千页豆腐主要由大豆、蛋白粉、淀粉制成，这些都对人体有益。
如果正在减肥的话，是可以吃千页豆腐的，只不过最好吃的清淡一点，如果添加了许多调味剂，会影响减肥。其实千页豆腐含有的大豆异黄酮和早素，可以抑制体内糖类和脂质的吸收，同时豆腐里没有胆固醇和饱和脂肪，具有一定的减肥作用，但如果放入了大量的食油和调味剂，就会导致肥胖了。
孕妇可以适当的吃些千页豆腐，因为千页豆腐中含有许多钙质，有利于胎儿的发育，并且对孕妇的身体健康也会有很大帮助。
