日常生活中，除了对核桃过敏的时候，没有专业文献证明什么病不能吃核桃。一般正常人可以适量吃核桃，但有些患者不能大量吃核桃，如肝豆状核变性、慢性腹泻、高血脂、糖尿病等，以免对自己造成不良影响。
三种病不宜吃核桃
1、慢性腹泻：由于核桃具有一定的滑肠作用，正常人群大量吃可能会出现腹泻的情况，而慢性腹泻的患者大量吃核桃后更容易加重腹泻症状，故慢性腹泻的患者不能大量吃核桃;
2、高脂血症：由于核桃内含油脂较高，大量吃核桃后可能导致血脂升高，因此不建议高脂血症的患者大量吃核桃;
3、糖尿病：由于核桃内含有的油脂较多，故热量较高，大量吃核桃后容易影响体内的新陈代谢，可能会导致血糖升高，增加血糖控制的难度，因此糖尿病患者不能大量吃核桃。
