中医角度看，用开水冲鸡蛋加冰糖可以温补肾阳、滋润肌肤和补益气血。开水具有温热的性质，可通过温热作用来补充肾阳，增强体内阳气的功能。鸡蛋含有丰富的营养成分，可以提供充足的营养物质来滋养肌肤和滋补身体。冰糖有滋阴润燥的功效，可以滋润肌肤，帮助保持皮肤的光泽和弹性。此外，冰糖还含有丰富的糖分和氨基酸，有助于补益气血，增强体内的能量和血液循环。因此，用开水冲鸡蛋加冰糖可以从中医角度来说是一种有效的温补肾阳、滋润肌肤和补益气血的方法。
中医角度看开水冲鸡蛋
1、补脾润肺
中医中认为，稀蛋黄是入脾经，而开水冲蛋蛋白是入肺经，食用之后有着补脾润肺的功效，在冲蛋的时候加入蜂蜜就有止咳、润燥、解毒等功效，食用时候能够预防和辅助咳嗽、贫血以及便秘等疾病，还有着安神、提高睡眠质量的作用。
2、有补气功效
中医角度认为，开水冲蛋还有着补气的功效，特别是因为气虚所导致的精神倦怠、抵抗力下降、面色苍白以及四肢无力等症状有着很好的缓解作用，适当的食用开水冲蛋，有着很好的补气作用，能够增强身体免疫力和提高精神。
3、清热降火
从中医的角度还认为食用开水冲蛋有着辅助清热降火的功效，特别是身体出现喉咙肿痛、干咳等上火症状，就可以食用开水冲蛋来缓解症状。
4、润肠通便
对于有着便秘症状的人来说，食用开水冲蛋能够帮助缓解便秘症状，这是因为其所含的水分和油脂能够起到润肠通便的作用。
5、滋阴补血
中医食疗认为开水冲蛋加冰糖有着非常好的滋阴补血的功效，这是因为鸡蛋属于滋阴圣品，而冰糖的甘甜能够和脾胃，增强脾胃功能，所以开水冲蛋加冰糖能够滋阴补血、降火。
6、清热去火
中医认为开水冲蛋加香油有着清热去火、助睡眠的作用，建议晚上食用，能够使睡眠质量更好，平时出现上火或者是感冒的问题，也能够这样食用，有着清热去火的作用，还能够止咳。
以上就是用中医角度看开水冲鸡蛋，开水冲蛋的功效还是有很多的，但要注意的是，由于开水冲蛋不能完全的将鸡蛋烫熟，为了防止病菌感染，最好是用无菌蛋或者是将鸡蛋壳做消毒处理。
