要补充硒元素，海鲜类食物和谷物以及坚果类食物是最有效和快速的选择。海鲜类食物如蟹肉、虾、鱼等富含丰富的硒元素，可以直接提高人体内的硒含量。谷物和坚果类食物如巴西坚果、葵花籽、燕麦等也含有一定量的硒元素，可作为补充来源。为了最大限度地增加硒的摄入，建议在饮食中增加这些食物的摄入量，以确保获得足够的硒元素。
含硒最多的8种食物含硒多的第一类食物是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。
含硒多的第二类的食物就是海产品，比如像牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些海产品当中，也能够为机体提供丰富的硒元素。
含硒多的第三类的食物就是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦的肌肉当中，能够含有很多的硒元素。
含硒多的第四类的食物就是谷物当中的粗粮，比如像大麦、燕麦、荞麦、高粱，这些粗粮当中也富含有丰富的硒元素。
富含硒高的食物排行榜富含硒高食物排行榜
1、蛋类
富硒食物中排名榜首的是蛋类，比如每100克鸡蛋的含硒量为23.3ug，每100克鸭蛋的含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋的含硒量为33.6微克。
2、花生大豆
花生富含的硒营养素，可以改善大多数国人缺硒的饮食现状，通过日常食用花生能达到补硒来健康身体的目的。
3、猪肉
猪肉是日常生活中，很常见的肉类食物，它不仅营养丰富、味道好，还是补充硒的重要食物，缺硒的人要多吃些猪肉。
4、紫薯
紫薯富含硒及纤维素，不仅能不足身体所需的硒元素，它富含的纤维素还能促进肠
5、大蒜
大蒜能促进食欲，帮助消化，为烹饪必备的调料。此外，人们还发现大蒜含有微量元素硒。
6、蘑菇
蘑菇中富含微量元素硒，而且非常容易被身体吸收。
7、坚果
坚果的含硒量都很高，比如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子等，都有着丰富的硒含量。
8、海产品
大部分的海产品含硒量都比较高，比如虾、蟹、牡蛎、鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，都含有丰富的硒元素。
9、芦笋
芦笋不仅富含硒，还含锌、锰和钾等矿物质，营养十分的丰富，另外它的钠和胆固醇含量较低，还富含纤维素，是一种好吃又不会长胖的食物。
10、动物肝脏
动物肝脏一般硒含量都很高，比如猪肾、牛肾、羊肾、鸭肝等都富含硒元素，大家可以适量食用。
补锌和硒最好的办法补锌和硒的最好方法是通过饮食来摄入。补锌的食物包括：贝类、牡蛎、瘦肉、家禽、乳制品、豆类、核桃、花生等。对于素食者，可以通过高锌蔬菜，如菠菜、生姜、蘑菇等来摄入锌。
而补充硒元素的食物就有：巴西坚果、鱼、贝壳类食品、禽肉和海藻等。
