摘要：青虾是一种常见的海鲜，烹饪时需要掌握适当的时间，以确保煮熟的口感和风味。以下是关于青虾煮多长时间熟的一些建议。
1、选择新鲜的青虾新鲜的青虾外壳颜色鲜艳，身体弯曲有弹性。购买青虾时，选择活体或冷冻的青虾，以保持新鲜度。如果购买活体青虾，请确保在烹饪前将其处理干净。
2、煮熟青虾的时间通常情况下，煮熟青虾的时间取决于青虾的尺寸和煮熟的方式。以下是一些常见的煮熟方法和时间参考：
- 煮沸法：将青虾放入沸水中煮熟，小号青虾（每磅20只）需要煮2-3分钟，中号青虾（每磅15只）需要煮3-4分钟，大号青虾（每磅10只）需要煮4-5分钟。
- 蒸煮法：将青虾放入蒸锅中蒸煮，小号青虾（每磅20只）需要蒸煮4-5分钟，中号青虾（每磅15只）需要蒸煮5-6分钟，大号青虾（每磅10只）需要蒸煮6-7分钟。
- 烤煮法：将青虾放入预热至425°f（220°c）的烤箱中烤煮，小号青虾（每磅20只）需要烤煮8-10分钟，中号青虾（每磅15只）需要烤煮10-12分钟，大号青虾（每磅10只）需要烤煮12-15分钟。
3、判断青虾是否煮熟煮熟的青虾应该呈现出橙红色，虾壳变得坚硬，肉质变得鲜嫩。在煮熟后，可以尝试用筷子轻轻插入青虾的背部，如果筷子轻松穿透，表示青虾已经煮熟。另外，煮熟的青虾会浮起，如果青虾浮起，也可以视为煮熟。
总之，青虾的煮熟时间因青虾的尺寸和煮熟方式而异。在烹饪青虾之前，一定要选择新鲜的青虾，并根据青虾的大小和煮熟方法来控制煮熟的时间。通过观察青虾的颜色和质地，以及尝试插入筷子的方法，可以判断青虾是否已经煮熟。希望这些建议对您在烹饪青虾时有所帮助！
