火龙果热量低，富含维生素和膳食纤维。同时还能促进肠胃蠕动，从而润肠通便，进一步促进减肥。你是否会变胖并不取决于晚上的食物。如果经常吃一些油炸食品，暴饮暴食，早餐和午餐吃得多，即使晚上吃得少，也很容易发胖。如果运动量比较小，身体久坐，很容易导致肥胖。还要保证良好的饮食习惯，加强锻炼，才能避免肥胖。
火龙果可以预防血管硬化，因为富含花青素，这是一种很好的抗氧化剂，可以帮助人体软化血管。因此，经常吃火龙果可以预防血管硬化。火龙果也能抵抗衰老，这也是由于花青素的作用。花青素有很好的抗衰老作用，经常食用火龙果和更多的花青素可以美容，防止皱纹，让脸看起来更年轻。火龙果含有大量的植物白蛋白和水溶性纤维，这些物质进入胃后，会停留很长时间，从而增加饱腹感，减少食物量从而达到减肥的效果。
此外，火龙果还富含维生素C，这是一种可以淡化色斑和美白皮肤的物质。多吃火龙果可以使皮肤看起来更白，火龙果是一种很好的养胃水果。火龙果中的植物白蛋白对胃黏膜有保护作用，这样刺激物不易损伤胃黏膜，减少胃溃疡等常见胃病的发生，提高胃的消化能力，促进营养物质的吸收。在日常饮食中，或多或少地摄入一些重金属，这些重金属在体内停留很长时间，无法排泄，可能会导致一些疾病。火龙果中所含的植物白蛋白具有很强的胶体和黏度，能将这些重金属吸附在表面并排出体外。
