生茶或熟茶没有严格的标准。虽然生茶和熟茶有很多区别，但是两者并没有什么区别。生茶和熟茶的茶性不同，导致功效差异很大。所以，生茶和熟茶没有好坏之分，只有它们的茶性不适合人体的某种情况。
区分茶叶从下面几个方面考虑
1.茶性
普洱茶生茶是没有经过任何加工的茶，所以在泡喝的时候，茶味会比较浓，而且刺激，喝到最里面的时候会有一些苦涩的味道。普洱生茶有去火的功效，所以夏天的时候，可以多喝一些普洱生茶。
熟茶是将生的普洱茶发酵之后形成的，熟茶的茶性相对来说比较弱，喝起来基本没有苦涩的味道，刺激性也不大。普洱茶有暖胃的作用，所以，胃不好可以多喝一些普洱熟茶。
2.香气
普洱生茶由于没有经过加工，所以生茶的茶味是比较浓郁的，而熟茶闻起来就不会特别刺鼻，而是偏清香的。
3.功效
普洱茶性寒，有解暑清热的作用，还能够起到消除脂肪的作用生茶含有大量的活性因子，所以，经常失眠的人，免疫力差的人，最好不要喝生茶。喝熟茶的话，能够在胃里面生成一层保护膜，起到保护胃黏膜的作用。
