雪莲又被誉为“百草之王”、“良药”。雪莲的生长环境和生活习性非常罕见，这也是雪莲具有独特营养价值和药用价值的原因。这么神奇的雪莲应该怎么吃?我们来了解一下。
1.雪莲花酒
原料：15克雪莲10克枸杞10克红花适量白酒
做法：首先将雪莲枸杞红花和适量的白酒一起放到一个合适的大容器内，然后密封好，存放起来半个月左右就可以饮用了。每天早上和晚上都要饮用一次，每次只需要喝10-20毫升左右就可以了。雪莲花酒能够祛湿止痛，对于那些患有风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛的患者来说，治疗效果是非常好的。
2.雪莲花茶
原料：5克雪莲花
做法：首先将已经准备好的适量的雪莲花放入茶杯中，往茶杯中冲入适量的沸水，浸泡10～20分钟左右后就可以饮用了。每天喝一杯雪莲花茶，能够祛湿止痛，非常适用于治疗类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等疾病。
3.雪莲乌鸡汤
原料：20克雪莲1只乌鸡葱姜蒜适量盐糖味精和油各适量
做法：首先把适量的油倒进锅中，等到油热后，放入葱姜蒜爆香，此时放入糖和盐，再放入剁好的乌鸡和准备好的雪莲，加入清水，用大火将水烧开后换成小火炖45分钟左右就可以吃了。雪莲乌鸡汤能够有效的调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，还能够平衡我们的身体状态，增强我们的体质。
4.雪莲乳鸽煲
原料：10克雪莲10克枸杞10克肉苁蓉150克山药1只乳鸽葱段姜丝料酒和盐各适量
做法：首先往锅中倒入适量的油，然后等到油烧热的时候，往锅中放入山药充分的翻炒直到山药变成金黄色，盛出来放到盘子里准备待用。然后把乳鸽切成小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片，再将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一起放进砂锅里面，往砂锅里面加入清水、料酒、葱段和盐，用小火炖20分钟左右美味的雪莲乳鸽汤就可以食用了。雪莲乳鸽煲能够补肾益精、养肝明目、延缓衰老。
