也就是莲藕，适当摄入不会增肥，反而对减肥有一定的辅助作用。莲藕富含膳食纤维，属于人体消化液无法消化的多糖。适当的摄入可以增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。而且莲藕热量低，100g可食用部分仅含74kcal热量，既能满足人体的能量需求，又能代替部分主食帮助减肥。
虽然适量食用莲藕有助于减肥，但过量食用可能对身体不利。因为莲藕中的膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动和排便。如果长期食用高膳食纤维的食物，可能会影响肠道对矿物质和维生素的吸收，从而引起缺铁、缺钙等营养问题。
因此，在减肥期间，还需要注意主要营养素的均衡摄入，以免对健康造成损害。另外，减肥在控制和调整饮食的同时，也要注意适当的慢跑、跳绳等有氧运动，这样不仅可以增加热量的消耗，还可以增强我们的体质，降低生病的可能性。
