脂肪是一种在人体中存储能量的营养物质，其化学结构通常是三酸甘油酯。脂肪是一种高热量的营养物质。一克脂肪的能量含量约为9千卡。
当身体消耗的能量超过了摄入的能量时，身体会从脂肪储存中获取能量。这就是体重减轻的原理之一：减少脂肪摄入，或者增加身体对脂肪储存的能量消耗。
人们通常希望掌握脂肪热量含量的知识，以便更好地控制自己的饮食和控制体重。在这方面，了解一克脂肪的卡路里含量是非常有帮助的。
具体来说，一克脂肪的能量含量为9千卡。这意味着，如果你吃下10克脂肪，就摄入了90千卡的能量。
根据建议的每天能量摄入量，成年男性应该每天摄取2400-3000千卡的能量，而成年女性应该摄取1800-2400千卡的能量。这意味着，如果你每天摄取了200千卡的脂肪，这占了你摄入能量总量的20%。
虽然脂肪是必需的营养物质之一，但摄入过多脂肪会导致身体储存过多的能量，最终导致肥胖、高血压、高血脂和其他健康问题。因此，要保持健康的体重和身体状况，需要保持适当的脂肪摄入量。
