凤眼莲，俗称荷花，是著名的水生植物之一。它们生长在水中、草丛中或河边的浅水处。凤眼莲的花朵美丽绚烂，有丰富多彩的颜色，叶片绿茵茵，十分美观。它们的品种繁多，有红色、粉色、白色等多种颜色。凤眼莲在中国文化中也有着特殊的地位，被誉为“花中君子”。
凤眼莲的分类
凤眼莲分为荷花和睡莲。荷花的花瓣大而厚实，花径一般在10-30厘米之间。它们的花瓣数量较多，叶子也比较宽，用的人较少。睡莲则有着独特的香味，花径一般在5-15厘米之间。睡莲的花瓣数量较少，颜色也相对较单一，但花瓣和叶子都比较小巧，很受人们的喜爱。
凤眼莲的种类
资源学家认为，全球共有250多个凤眼莲品种，其中约140个来自亚洲，另外的则来自欧洲、非洲和美洲等地区。在中国，凤眼莲种类丰富，最常见的品种有红荷花、白荷花、粉荷花、黄荷花等等。
1.荷花
荷花，又称荷兰莲，原产于东南亚热带地区。它的花瓣白色、粉色、红色、黄色等颜色有涟漪花纹,花径一般在20-30厘米左右。荷花具有良好的适应性，自然的环境和品种抗逆性强，极富观赏价值，被称为“花中君子”。
2.睡莲
睡莲是凤眼莲中比较小巧的品种，一般是白色或黄色的花朵，豆腐块般厚实的叶片可以支撑着花朵。它具有良好的药用价值，可以清热解毒、去肝火、调节胃肠功能，缓解疲劳等等。
3.菱角
菱角也是凤眼莲的一种，是水生植物，叶子呈菱形，肉质且有点脆，汁水甘甜可口。菱角一般分为挂面和莲子两种，种类繁多，并且具有很高的营养价值，是一种很好的水果。
凤眼莲的特点
1.观赏价值高
凤眼莲的花朵非常美丽，能长时间绽放，形体优美，颜色绚烂，香气扑鼻，是园林造景常常采用的水生植物。
2.药用价值
凤眼莲的根茎、叶子、花朵和种子都有一定的药用价值，具有养颜美容、解毒消肿、清热解毒、润肺养胃、宁心安神等功效。
3.食用价值
凤眼莲的种子可以食用，营养价值很高，能够防治高血压、动脉硬化等疾病。
4.生态价值
凤眼莲是水生植物，可以稳定水质，调节水体水温，并吸收一定的有害物质，对环境保护也起到重要的作用。
总结
凤眼莲种类繁多，具有很高的观赏、药用和食用价值。凤眼莲在大气污染、环境恶化的今天显得更加珍贵，我们应该更加珍爱它，爱护它，为保护生态环境、造福人类而努力。
