双黄蛋和普通鸡蛋在营养价值方面并无明显差异，因为它们的营养成分基本相同。无论是双黄蛋还是普通鸡蛋，都富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。虽然双黄蛋含有两个蛋黄，但其总蛋白含量与普通鸡蛋相同。因此，从营养角度来看，无论是双黄蛋还是普通鸡蛋，都是有营养的食物选择。
双黄蛋营养价值比鸡蛋高吗有些地方将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”，一些养殖场会专门培育双黄蛋出售。在日本也将“双黄蛋”视为夫妻“百年好合”的象征，用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。
双黄蛋与单黄蛋哪个营养价值高些双黄蛋与单双黄蛋的营养价值比单黄蛋高，因为它含有更多的蛋白质和维生素，而且它的脂肪含量更低，更适合减肥者食用。
同时双黄蛋还含有丰富的钙、镁、铁等矿物质，有助于强健骨骼，促进血液循环，增强免疫力，对身体健康大有帮助。
双黄蛋是怎样形成的双黄蛋比普通鸡蛋有营养嘛~产生~
双黄蛋是由于在形成鸡蛋时激素分泌紊乱，两个鸡蛋的卵黄在同一时间成熟，并且一同分离滤泡进入输卵管中。
两个卵黄在输卵管中被输卵管各部分包裹蛋白、壳膜和蛋壳，这样双黄蛋就形成了。
双黄蛋也可人工干预产生，在喂养母鸡饲料时如果喂养大量蛋白质，使母鸡营养过剩，激素分泌紊乱就会加大双黄蛋的形成。
在中国双黄蛋寓意幸运吉利。
~营养~
鸡蛋的营养大多数集中在蛋黄中，所以双黄蛋是蛋单黄蛋营养的一倍。
但经过外界刺激干预产生的双黄蛋，会使鸡蛋流失大量的营养，所以并不是所有双黄蛋都是营养价值高。
