与柿子相克的食物表,柿子相克食物大盘点

 2023-11-07 11:35:55  阅读 267  评论 0

摘要:平时要多注意合理的保健和食疗。如果有疾病,要尽早治疗,可以有效缓解疾病,提高人体免疫力。柿子是我们日常生活中经常吃的一种食物。柿子营养丰富,适当吃一些柿子对我们的身体也很有好处。但是,如果我们吃得太多,也可能会导致消化不良和身体不适的明显症状。有很多食物是

平时要多注意合理的保健和食疗。如果有疾病,要尽早治疗,可以有效缓解疾病,提高人体免疫力。柿子是我们日常生活中经常吃的一种食物。柿子营养丰富,适当吃一些柿子对我们的身体也很有好处。但是,如果我们吃得太多,也可能会导致消化不良和身体不适的明显症状。有很多食物是和柿子配伍的,所以要慎重饮食选择。

与柿子相克的食物表

1.海带

海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

2.红薯

吃红薯后会在胃中产生大量的盐酸,而柿子在遇到盐酸后会结合形成沉淀,这种沉淀物极难消化且不容易排出体外,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。

3.螃蟹

柿子和螃蟹都是寒性食物,而螃蟹含有丰富的蛋白质,柿子的鞣酸和蛋白质相遇后,会发生凝固现象,不容易被人体消化吸收,因此会出现腹痛、腹泻等症状,影响肠道健康。

4.鸡蛋

鸡蛋中蛋白质含量很高,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5.紫菜

紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。

6.葡萄

葡萄内含鞣酸,和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

7.酒

酒味甘辛微苦,性大热有毒。而柿子性寒,二者不宜同食。人们在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,发生生化反应后形成凝块,既难于消化又不易排出,久之就会成病。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿子中鞣酸与胃酸相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,故两者不宜同食。

8.章鱼

章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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