说到坚果，有很多种类和形态。从美味的杏仁到脆脆的绿色水果;从果香浓郁的夏威夷果来看，种类层出不穷。但是无论外观和味道怎么变，味道都是一样的，健康也是一样的!
三种人坚果不能吃
1、上火的人：坚果多是用烘焙、炒等方式处理的，吃多了容易口干舌燥，本身就上火、口腔溃疡的人不建议吃这种坚果，可以吃生的或者煮熟的坚果。
2、腹泻的人：坚果的膳食纤维、油脂丰富，腹泻中的人吃坚果容易加重症状。
3、三岁以下儿童：坚果颗粒大、不容易嚼碎，吞咽功能还没有发育完全的儿童吃坚果是有安全风险的，一定要在成人的看护下吃，可以碾碎后再给孩子吃。
吃坚果的好处
1.养护大脑
坚果中富含卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸等多种营养素，这些物质对改善脑部营养很有益处，有助于改善记忆力，促进大脑发育，特别适合老人、儿童、孕妇食用。
2.补钙
不少坚果不仅富含钙元素，镁含量也很高，俗话说“补钙不补镁，补完就后悔”，镁元素可以促进钙的吸收，达到事半功倍的效果。
常见坚果中，榛子、开心果、西瓜子、腰果等都是补钙的好选择。
3.提高免疫力
坚果中富含维生素E，这是一种强抗氧化剂，可以抗击自由基，防止血管衰老，提高身体的免疫力。
