商陆根茎的食用性和毒性取决于其种类和颜色。
商陆有两种，一种是茎为紫红色的，另一种是茎为绿色的。
紫红色的茎有毒，不宜食用，而绿色茎的商陆是一种优质野生森林菜蔬，可以食用，但不宜过量。
商陆的干燥根可入药，味苦、性寒，归肺、脾、肾、大肠经，适量服用可起到利水消肿、通利二便的作用，外用可解毒散结。
但如果是红色的根，则有剧毒，不可服用，可在医生指导下外用。
商陆确实含有一定的毒性成分，主要是三萜皂苷等化合物，这些物质在人体内过量时可能引发中毒反应。
如恶心、呕吐、腹泻、头痛、语言不清、躁动、肌肉抽搐等中毒症状，严重者甚至可能出现血压下降、昏迷、瞳孔散大，最终因心脏和呼吸中枢麻痹而死亡。
1、避免误食：由于商陆的毒性，不建议随意采摘和食用野生植物，以免引起中毒或其他健康风险。
2、药用指导：如果需要使用商陆作为药用，应该在专业医师的指导下进行，确保安全有效地发挥其治疗作用。
