适当加热。一般我们订购的新鲜牛奶或者巴氏鲜奶，在出厂之前都是经过了严格的杀菌消毒措施的，因此一般情况下不需要再次使用高温加热的方式来消毒。
但是有些人不习惯喝凉的牛奶，那么是可以将鲜奶适当加热的，只要加热的温度不超过60度，并且不要长时间加热，那么并不会导致鲜奶的营养被破坏。
鲜奶加热的正确方法
1.隔水加热
将鲜奶倒入一个陶瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中，然后选择一个合适大小的容器，倒入60摄氏度左右的热水，然后将装有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加热，一般加热5-10分钟即可。
期间注意碗或者杯中不要斜倒了，以免鲜奶中混入热水。
2.用锅加热
选择一个小点的锅，将鲜奶倒入其中，然后小火加热，一般加热要一遍搅拌牛奶，等到鲜奶稍微冒热气就可以关火了。
注意，一定不要煮沸了。也不要用大火，大火容易糊锅。
3.微波炉加热
将鲜奶倒入杯中或者碗里，表面覆盖上微波炉用保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入微波炉中，中火加热半分钟即可。
注意，铝制的牛奶盒或者其他金属容器一定不能放入微波炉，否则会引起危险!
