植物黄油好吗?现在市场上的黄油可以分为两种一种是动物的另外一种是植物的黄油，植物黄油通常被人们叫做人造黄油，它不是从牛奶中提炼出来的，它是以植物油作为原材料将其进行氢化然后加入人工的香料制作成功的，所以在化学上被人们认为是氢化油。而动物黄油是以牛奶作为原材料提炼出来的，不管是在口感还是营养方面上说都是动物黄油比植物黄油要好一些。所以平时我们做面包或者是蛋糕的话用植物黄油是不太好的尽量选择动物黄油。
黄油怎么保存呢
黄油怎么保存的问题需要根据黄油当时的状态来决定，如果我们是刚买回来的黄油的话，那么我们可以直接放在冰箱中进行冷藏保存就可以了。
如果是已经用过的黄油的话，那么直接放在冰箱中是不可以的，我们需要用锡纸把黄油包住之后再放到冰箱中进行冷藏。
如果我们买回来的黄油是液体或者是半液体状态的话，我们可以用保鲜膜包住，然后可以直接放在常温的环境中进行保存。
