桂花作为食物，部分人群可适量吃，但容易上火、肝火旺、血糖高，以及月经量多、经期较长的人群不能吃。选用桂花入药时，建议去正规医院，在专业中医师的辨证下使用。
五类人不能喝桂花茶
1、肠胃疾病患者
胃病患者不能喝桂花茶。如果胃有问题或疾病，喝桂花茶会使问题更严重。例如，会有胃痛、胃出血等。一旦发生这种情况，桂花茶就不应该服用。
2、孕妇
孕妇不能喝桂花茶，因为桂花茶的主要作用是促进血液循环。孕妇吃桂花茶容易流产，儿童不能喝桂花茶。许多孩子和一些婴儿应该在日常生活中多喝牛奶。在适当的情况下喝桂花茶，但最好不要喝这种茶，否则会对自己的健康造成很大的威胁。
3、服药期间的人群
通常，需要长期服药的人不应该喝什么茶，因为茶会使药物的效果相对较差。所以我们定期服药的人最好不要吃太多，否则会有一定的负面影响。
4、胃病患者
桂花茶具有温补作用,有口干咽干、口舌生疮、牙龈肿痛等症状,桂花茶主要有温补作用,胃阴不足的患者如果喝桂花茶,可能会因为其温阳补气作用而加重口干等症状,所以喝桂花茶比较合适;
5、婴儿幼儿
婴儿幼儿不适合饮用桂花茶茶,这个时候内脏还比较娇嫩,还没有发育完善,容易对一些外来物质过敏,而喝桂花茶茶之后,就会导致婴儿对桂花的过敏反应。
