白术在生活中并不陌生。它不仅可以作为食物，也可以作为药材。可以用来泡水，也可以添加到饮食中。虽然它作为一种食物有一定的药理作用，但是我们不能随意食用。毕竟在中医里面，也属于药材的范畴。今天就来解释一下白术的副作用、禁忌、功效。
一、白术的副作用与禁忌
1.当服用过多的术或者是不恰当的服用，会导致血压快速下降同时还会导致白细胞减少。并且过多的服用还会导致发胀的现象。
2.当不恰当的服用白术会有贫血的现象。并且白术不能与其他的食材一同服用，比如青鱼或者一些特殊的水果，可能会产生一定的毒性，并且本身就有胃胀的人也不能服用。
二、白术的功效
1.利尿消肿
白术可以防卫之气，可以抵抗外邪的入侵，并且可以强身健体，对于利尿消肿有很好的疗效。同时可以益气健脾，固表止汗。对于一些经常出虚汗的人，或者是有肺气血容易感冒的人都非常适用。
2.健脾
白术性温可以补气健脾，对于脾胃虚弱，食少便溏以及经常水肿的人都有很好的帮助。同时可以对于妊娠的女性出现胎动不安非常有意义。
4.抗氧化提高免疫力
白术可以抗氧化并且可以抑制脂质过氧化。还可以避免有害物质的侵袭，同时可以提高人体免疫力。增强网状内皮系统吞噬能力。提高淋巴细胞和免疫球蛋白的。
