玉竹根茎具备滋阴润燥、生津止渴的功效，常用于治疗肺胃阴伤、躁热干咳、咽干口渴、内火止渴等病症。
1、品种选择：市场上以东北野生的“关玉竹”与湖南人工种植的“湘玉竹”备受欢迎。
生产上宜选择出苗早、出苗整齐度高、植株生长势强、根茎增生能力强、根茎粗大、分枝数多、抗逆性强、根茎产量高、水溶性多糖含量高的猪屎尾参。
如作为出口外销品种，则可选用个体根茎小、根茎出干率高、抗逆性强的竹节尾或野生玉竹品种。
2、产地选择：玉竹对土壤的生长适应性较强，但最好选择背风向阳、排水良好、土壤疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的微酸性砂质壤土种植。
忌选择土质黏重、地势低洼、易积水、地势高燥的地块栽培。
玉竹忌连作，前作最好是禾本科和豆科作物，如玉米、水稻、小麦、大豆、花生等。
3、整地施肥：结合整地施足基肥，宜采用有机肥与复合肥配合使用的方式施基肥，一般以每亩施入50千克复合肥+3000千克腐熟猪粪渣+20千克过磷酸钙为宜。
增施磷肥能显著促进玉竹根茎生长。
4、选种播种：玉竹以地下茎进行营养繁殖。
生产上宜选择2-3年生玉竹上的当年生地下根茎作为种茎。
种茎需种量为每亩200-300千克。采用晴天开沟条播，行距30-40厘米，株距10-15厘米，条沟深15厘米。
玉竹根茎采用斜排方式，使玉竹根茎顶芽朝向同一个方向，使根茎入土深6-7厘米。
5、田间管理：
中耕除草：玉竹栽培的第一年一般只长出1个地上茎，且地下根茎分支也较少，因此在生长前期，可在行间进行适度浅耕，以去除杂草，并进行苗期追肥。
到了玉竹生长的第二、第三年，由于地上分支逐渐增多，且地下根茎也不断增长，除了在冬季倒苗后外，一般不进行行间中耕，除草也通常只采用人工拔草。
覆盖：玉竹是喜阴植物，苗期强光、高温和干旱会抑制幼苗的生长发育。
玉竹播种后采取地面覆盖是夺取高产的重要举措。
一般覆盖的材料可用茅草、枯枝、落叶、稻草、麦秆等，采用地面覆盖可保湿、防高温、抑制杂草生长。
覆盖物在玉竹叶片枯萎倒苗后，应及时撤走，防止病虫害寄生越冬，一般覆盖材料要盖8-10厘米厚。
肥水管理：玉竹生长期间，应根据植株不同生长时期特点进行合理的肥水管理措施。
一般在玉竹新苗长到7-10厘米时追一次提苗肥，可用速效性氮肥，如尿素或人粪尿，浓度不宜太高，不要施用碳铵，以免伤苗。
生长旺盛期可追施一次复合肥，冬季倒苗后，扯除杂草，每亩面施一层腐熟有机肥3000千克或复合肥100千克。
春季南方雨水较多，要及时清沟排水，高温干旱季节，要及时加强灌溉。
病虫害防治：玉竹的主要虫害有蛴螬、野蛞蝓、红蚂蚁、蚜虫、大青叶蝉等。
玉竹病虫害防治，宜坚持“预防为主、防治结合”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药剂防治为辅”的原则。
适时采收：玉竹一般于栽种后的第3年收获。
根据市场行情，玉竹一般在入秋后的8-9月间，待地上部分开始枯萎时采收。
采用秋季即收即播方式的，一般选择雨后晴天、土壤湿度适宜时收获，以便与栽种时间相衔接。
