牛排200度烤10分钟不能完全熟。烤牛排的时间与牛排的厚度有关，一般来说，每1厘米的牛排厚度需要烤约4-6分钟，以达到中等熟度。因此，如果牛排的厚度为0.75厘米，烤10分钟的时间是不足够的。为了确保牛排完全熟透，可以根据牛排的厚度调整烤制时间，或者使用温度计来确保牛排的内部温度达到所需的熟度。
牛扒烤箱烤多久10分钟左右。
材料
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2.牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3.烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4.放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
肉眼牛排煎几分钟肉眼牛排煎2-6分钟即可。
肉眼牛排是牛肋脊部中心的肉，在肋脊部的中段，是相当嫩的部位。如果想要吃五分熟的牛排，煎2-3分钟即可；如果想要吃九分熟的牛排，可以两面各煎3分钟，总时长6分钟。
请注意，这些时间仅作为参考，具体还需要根据个人口味和牛排的厚度来调整煎制时间。
五分熟牛排每面至少烤几分钟1.西冷牛排：30秒钟
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，肉质嫩且汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
2.菲力牛排：3-5分钟
菲力牛排也就是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，且油脂很少，如果煎得火候大了肉质就会变老，所以煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只煎3-5分钟即可。
3.t骨牛排：3-5分钟
t骨牛排是牛背上的脊骨肉，t骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎t骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。
4.肋眼牛排：2-6分钟
肋眼牛排是牛肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但肉质有嚼头，够劲道，如果想保持这份劲道，煎肋眼牛排一面大约煎2-6分钟才是最好吃的
