杨梅是一种具有酸甜口感的水果，但对于三种人来说，千万不要食用。对于过敏体质者来说，杨梅可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，因此应避免食用。对于胃寒体质者来说，杨梅属于寒凉性水果，容易导致胃寒症状加重，如胃痛、腹泻等，所以最好不要吃。对于胃溃疡患者来说，杨梅的酸性可能胃黏膜，加重胃溃疡症状，因此也应避免摄入。总而言之，过敏体质者、胃寒体质者和胃溃疡患者都应该远离杨梅以避免不适和加重症状。
杨梅中含有较为丰富的葡萄糖和果糖，糖尿病患者本身血糖就不稳定，食用杨梅后，很容易就导致自身的血糖升高，加重原本的病情，所以，糖尿病患者是千万不能食用的，而且血糖偏高的孕妇也要少食用。
杨梅含有比较多的柠檬酸和草酸，过量食用后容易促进胃酸的分泌，对胃肠道造成一定的，可能会导致胃疼、反酸等不良症状，特别是患有消化道疾病的患者，是要尽量避免食用杨梅的。
杨梅本身含有较多的酸性物质，食用后会肠胃，从而导致体内的维生素k含量升高，会增加血凝的几率，本身就存在血凝症状的患者，食用杨梅会让病情加重，杨梅中含有的大量果酸，会增加体内的胆固醇含量，所以高血脂和血凝患者不建议食用杨梅。
杨梅可以做成果酱食用。制作方法是将杨梅洗干净，放入锅中，加入适量的红糖开小火慢煮，期间不停地搅拌，加一点盐和半个柠檬汁，等汤变浓稠之后，还可以加入一小杯红酒，熬煮过程中要不停的搅拌，直到汤汁收干净，杨梅果酱就制作好了。
将去核的杨梅与冰块一起用榨汁机打碎，可以在里面加入一些蜂蜜来进行调味，夏天来上一杯杨梅汁不仅清热解暑，还能提神醒脑。
杨梅在夏季是非常可口的水果，虽然杨梅的功效非常多，但是上述三种人千万别吃杨梅，别因为贪嘴而导致身体出现问题，普通人在食用杨梅时，也需要适量才好。
每吃一颗杨梅就等于吞了六个活蛆这个说法是不准确的，杨梅果实在成熟时会吸引果蝇产卵，孵化后的幼虫就会在果实里生长和繁殖。在杨梅上的虫子，基本都是果蝇幼虫，这种不是蛆哈，是比较干净的，富含蛋白质的蠕虫，只要你心大，啥都没看到，直接吃是没有副作用的。
