栗子怎么剥皮最简单（焯水剥皮、烤箱剥皮、蒸锅剥皮）

最简单的栗子剥皮方法是焯水剥皮，因为这种方法可以快速软化栗子的外皮，使其易于剥离。将栗子放入沸水中煮沸几分钟，然后捞出放入冷水中浸泡片刻，再用手轻轻挤压即可剥离皮。烤箱剥皮方法相对复杂，需要先在栗子上划上刀痕，然后放入预热好的烤箱中烤制一段时间，最后取出后剥离外皮。蒸锅剥皮方法也较繁琐，需要将栗子放入蒸锅中蒸煮一段时间，然后取出用刀剥离外皮。总结来说，焯水剥皮是最简单、最有效的方法。

摔打法

这是一种最简单实用的方法，用这个方法，一兜油栗，差不多能完整剥出一多半的油栗仁。选用一个厚点的方便袋、点断式厚蔬菜包装袋、旧的布袋等均可，一次放入大半斤油栗，在地面上轻轻摔打10余下。打开方便袋，就是“见证奇迹的时刻”，差不多有一多半的油栗仁与栗子壳分离，把完整的栗子仁挑出来就行了。

焯水法

除了摔打法，焯水法是第二种相对省事的方法。不过，焯水法需要把油栗从中间一切为二，取出的栗子仁是半圆形的。烧一锅开水，水沸后下入切开的油栗，煮几分钟后，用筷子来回搅打，栗子仁就乖乖从油栗壳里脱离出来。用漏勺捞出，挑去油栗壳，就得到完整的半圆形油栗仁。

盐水法

这种方法与焯水法有异曲同工的妙处，优点是可以取出完整的栗子仁，缺点是比焯水法麻烦。在油栗表面剪开小口，用烧沸的淡盐水煮5分钟后，焖在热盐水里面30余分钟。然后，一个个现捞出、现取壳，一定要“趁热”才能把栗子完整取出来。

电饭煲法

这个方法与盐水法有点雷同，只不过工具变成了电饭煲。把表面剪了小口的油栗，下入电饭煲内，选择“煮饭键”。也是把油栗取出一个，剥皮去壳一个，“趁热”去皮是关键。

步骤/方式1

板栗用刀割一个口子

步骤/方式2

锅里加适量的水，将开好口的板栗放进锅里，加几粒冰糖(也可不加)，水开后煮两分钟。

步骤/方式3

烤箱提前5-10分钟预热至200度，将煮过的栗子捞出放进烤箱，烤约20分钟。

步骤/方式4

非常容易剥皮

1.先将栗子放在案板上，用小刀沿着栗子的横向切开，切开的部分抓住栗子的皮，慢慢的把栗子的皮剥开，就可以将栗子的皮完全剥开。

2.将栗子放入温水中，然后用汤勺轻轻搅动，使栗子中的水分渗出，栗子的皮就会变软，这时就可以用手拧开栗子的皮，把栗子的皮剥开。

3.将栗子放入蒸锅中蒸熟，待栗子完全蒸熟后，用叉子从栗子的一端刺入，用力拉出栗子的皮，就可以将栗子的皮完全剥开了。

4.用烤箱烤栗子，将栗子放入烤箱中，在200℃的温度下烤10分钟，待栗子变得柔软后，用手拧开栗子的皮，就可以将栗子的皮剥开了。