咖啡加奶，被誉为“白咖啡”，是一种很受欢迎的饮品。不少人认为，咖啡能够提神、提高警觉度，而加入牛奶后口感更加柔和，更易于消化吸收。那么，咖啡加奶还能不能提神呢？
首先，咖啡中的咖啡因确实具有一定的兴奋作用。咖啡因能够刺激中枢神经系统，使得我们感觉更为清醒和警觉。这也是为什么很多人在熬夜或工作、学习需要保持高度集中注意力的时候，会选择喝一杯咖啡。
然而，咖啡因也有其負面影响。咖啡因能够刺激肾上腺素的分泌，使得我们感觉更为紧张和焦虑。长期摄入咖啡因还可能导致失眠、心悸等问题。因此，应该适量地饮用咖啡，且不应该依赖咖啡因来提神。
在这个前提下，咖啡加奶是否还能提神呢？其实，加入奶或者奶制品并不会改变咖啡因的兴奋作用。奶能够调节咖啡的苦味，并增加产生糖分。此外，牛奶中含有蛋白质和脂肪，这些成分可以抑制咖啡因的吸收。因此，咖啡加奶会延缓咖啡因的释放和吸收，减缓其作用，并不会提高咖啡因的兴奋作用。
此外，饮用咖啡也不能代替一个健康的生活方式。科学研究表明，经常练习运动、保持充足的睡眠、合理饮食都能帮助提高人体的警觉度和精神状态。
因此，我们不能过度依赖咖啡来提神。咖啡加奶虽然口感更佳，但是并不能提高咖啡因的兴奋作用。只有在适量的情况下饮用，才能发挥其调节和提神的作用。同时，还需通过健康的生活方式来保持身体的健康和良好状态。
