提拉米苏是一种来自意大利的甜点，由软化的饼干与浓郁的咖啡、鲜奶油和马斯卡彭奶酪混合制成。它的口感丰富、浓郁，是诸多甜品中非常受欢迎的一款。在家自制提拉米苏并不难，跟随以下步骤你也可以轻松完成。
材料：
1.提拉米苏饼干
2.咖啡
3.马斯卡彭奶酪
4.细砂糖
5.鲜奶油
6.蛋黄
步骤：
1.首先制作咖啡浸泡液。将100ml咖啡冲泡并加入1汤匙细砂糖搅拌，待咖啡冷却。
2.把3个蛋黄和2汤匙白砂糖放到碗中，用搅拌器打发至颜色变浅且变得蓬松。
3.加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌至均匀混合。注意不要过度搅拌。
4.在另一个大碗中，打发300g鲜奶油，直到它开始变得厚实。
5.将马斯卡彭奶酪混合物倒入打发的鲜奶油中，轻轻拌匀。
6.在一个9寸的方形盘底铺上一层提拉米苏咖啡饼干。
7.用1小勺咖啡浸泡液在每个饼干上滴一些液体。
8.在饼干上铺上一层马斯卡彭奶酪混合物。
9.重复第6到第8步，直到所有的饼干都用完，最后在最上层铺上一层马斯卡彭奶酪混合物。
10.把提拉米苏放进冰箱，加盖冰至少3小时，或过夜。
现在，你就可以享用美味可口的自制提拉米苏了！
