就包子馅来说，好吃的口味因人而异。对于喜欢肉食的人来说，鲜肉馅的包子可能更加美味，因为它带有浓郁的肉香和鲜嫩的口感。而对于素食主义者或偏好蔬菜的人来说，蔬菜馅的包子或许更加可口，带有丰富的蔬菜味道和清爽的口感。而对于喜欢甜食的人来说，甜馅的包子可能是最好吃的选择，因为它充满了甜蜜的味道和柔软的质地。所以，到底哪种包子馅好吃，取决于个人的口味偏好和喜好。
有哪类馅可以做包子1.肉馅：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。
2.菜馅：韭菜、芹菜、茴香、包菜、豆角、菜花等。
3.野菜：野蒜、野菜、荠菜等。
4.鲜虾馅：虾仁等。
5.辣椒馅：辣油、辣酱、辣椒粉等。
6.香菇馅：鲍鱼菇、平菇、木耳等。
7.豆腐馅：豆腐干、豆腐泥等。
8.沙锅馅：肉、蔬菜、豆腐等。
9.甜馅：豆沙、红糖、椰蓉等。
什么样的包子馅好吃好吃的包子馅，这要看个人的口味，我比较喜欢素馅的，韭菜鸡蛋粉条馅包子是我的最爱。
制作包子首先是和面，做包子必须用起面（就是放酵母和的面），这样做出来的包子宣软，筋道。
韭菜鸡蛋粉条馅制作方法：韭菜切小断，粉条泡软。油热先炒好鸡蛋，留底油加入老抽生抽蚝油，放上泡好粉条搅匀，加入韭菜，鸡蛋，进一步拌匀就好了。
最后，醒好的面包好包子，二次醒发，上锅蒸10分钟，美味的包子就好了。
什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么380
2020年09月16日关注
胡萝卜和白萝卜馅包子我们家都做过，两种馅各有特色，味道都非常鲜美。
我们家是用猪肉馅配白萝卜，羊肉馅配胡萝卜，下面给朋友们分享一下两种馅料的做法。
猪肉白萝卜馅
猪肉馅，肥三瘦七手工剁成，肉不需要剁的太细，有肉粒感最好吃。
白萝卜切成丝或者用插子插丝，放入锅内焯水，捞出控水透凉，挤出水分，用刀剁碎备用。
配料：小茴香，花椒适量，放入锅内小火炒制微黄，凉透后粉碎放入容器保存，可多次使用，葱姜剁米。
拌馅：猪肉馅加水适量搅拌开，放入花椒粉，葱姜米，胡椒粉，酱油，鸡粉，香油适量，喜欢吃酱香味的可加面酱，一个方向搅拌上劲后再放入白萝卜馅拌匀即可。
羊肉胡萝卜馅的调制
胡萝卜洗净插丝，不要焯水直接剁碎备用。
羊肉泡出血水去膻味，洗净切片用刀剁碎备用。
羊肉本身就膻味重，多加点葱姜碎，胡椒粉，花椒粉，料酒，盐，鸡粉，生抽香油拌匀，最后加入胡萝卜拌匀即可。
个人总结
羊肉与胡萝卜搭配做馅非常相宜，胡萝卜能够吸收羊肉的膻味，使肉馅更鲜美。
猪肉白萝卜馅的口感也是非常鲜香，白萝卜经过焯水透凉后，萝卜的辣味大大降低，更能衬托出猪肉馅的鲜香味美。
由于时间关系，下期给朋友们分享一下包子馅软嫩多汁的做法，敬请期待。
我是【老宋的家常美食】，谢谢您欣赏老宋的菜品，谢谢您的评论支持！下期见。
