白术是一种常见的中药材，具有多种功效作用。
1、补气健脾：白术能够增强脾胃功能，提高消化吸收能力，对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状有。
2、燥湿利水：白术具备去湿效果，能消除体内多余水分，改进浮肿、尿不畅等症状。
3、止汗：白术能够增强体表卫气，固护肌表，对于自汗、盗汗等症状有良好治疗效果。
4、安胎：白术还具有安胎作用，能够缓解胎动不安、妊娠呕吐等症状，保障母婴健康。
6、安神定志：白术有镇静安神的作用，有利于神经系统功能，帮助睡眠和情绪的平衡。
7、抗炎止痛：白术具有一定的和镇痛作用，能够减轻反应，疼痛和不适感。
8、增强体质：白术能够增强体质，提高身体抵御外来病毒的能力。
在换季或环境变化时，人体较为容易受到侵袭，白术的这一作用尤为重要。
9、抗氧化：白术含有抗氧化成分，能够清除体内的游离基，减缓身体的氧化压力。
10、调节血糖：白术对于糖尿病患者或血糖不稳定的人群有一定的稳定血糖作用，可帮助胰岛素分泌。
白术是菊科苍术属的一种多年生草本植物，其根部入药。
白术的根茎肥厚，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，断面不平坦，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。
它气味清香，嚼之略带黏性，甘甜微辛，性温，归脾、胃经。
