高血压患者在日常饮食中应注意选择有助于降压的食物，同时避免高盐、高脂、高糖、高胆固醇等食物的摄入。
1、蔬菜类
菠菜：富含钾元素，有助于维持电解质平衡，促进消化，改善血液循环。
黑木耳：含有多糖类物质，能降低血液黏稠度，具有降压作用。
燕麦：含有丰富的β-葡聚糖，能降低胆固醇，有助于降压。
茄子：含有的皂苷类物质有助于降低血脂，改善血液循环。
海带：含有的海带氨酸和淀粉硫酸酯具有降血压和降血脂的作用。
土豆：富含钾，有助于降压护心。
芹菜：富含维生素P，有助于降血压。
2、水果类
香蕉：含有较高的钾离子，有助于调节体内的水盐平衡。
猕猴桃：具有清热利水和降血压的作用。
橙子：含有丰富的维生素C和柠檬酸，对高血压患者有益。
苹果：富含纤维素和微量元素，预防血管硬化。
西瓜：含有利尿剂，有助于降血压。
3、饮食原则
①控制体重，维持健康体质指数（BMI）在8.～23.9kg/m²。
②减少食盐摄入，每日食盐摄入量应逐渐减至6克以下。
③增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
④适量摄入蛋白质，每日每公斤体重克为宜。
⑤多吃富含钾、钙和低钠的食品。
⑥增加膳食纤维的摄入，如燕麦、荞麦等。
