小青柑不但不会上火，在某种意义上还会降火，小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。同时小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强。
什么人建议喝小青柑
1、胃病患者
生活中那些胃病患者是不建议喝小青柑的，因为小青柑中含有大量的咖啡因和茶碱，他们能促进人体内胃酸分泌，能加重人类胃溃疡的症状，而且能稀释胃液，会影响内部的消化功能，胃病患者在喝小青柑以后，会让病情加重，不利于病情恢复。
2、空腹的人
生活中那些空腹状态或者有明显饥饿感的人也不建议喝小青柑，因为小青柑中含有丰富活性酶，他们能加快人类肠壁排空，如果本身就处于空腹状态，这时再喝小青柑就会影响肠胃功能，而且会增加人类肾脏负担，严重时还会让人们出现类似于茶醉的症状，对身体健康不利。
3、痛风患者
生活中那些患有痛风的人也不建议喝小青柑，因为小青柑中含有丰富的鞣酸，这种物质会影响人体内尿酸的分解和代谢，并能促使身体内尿酸生成，而尿酸又是诱发痛风的重要诱因，它数量增多以后人类痛风症状就会加重，所以生活中那些患有痛风的不能喝小青柑。
