现代人越来越注重养生和吃健康食品。很多人不敢随便吃油腻和重的食物，但事实上，有些油只要吃得适当，对身体是有好处的。那么哪种油是健康的呢?世界公认的三大健康油是什么?让我们互相了解一下。
世界公认三大健康油种是什么
1、葵花籽油
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，葵花籽油成为了消费和厨师的首选油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。葵花籽油含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸含量高达60%以上，不饱和脂肪酸的平均含量高达87%，对人体健康非常有好处。
2、山茶油
山茶油在常用食用油中，所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅)，饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少，不含难消化的芥酸，茶油大部分是容易被人体快速吸收利用，此外山茶油有很好的降血脂性能，可以清除血管壁中的脂肪和胆固醇，是非常健康的食用油之一。
3、橄榄油
橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来，保留了天然养分，营养价值非常高，所含油脂最适合人体，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 富含丰富的单不饱和脂肪酸油酸，以及多为维生素和抗氧化物等。
