小龙虾含有丰厚的优质蛋白和脂肪,食用过多可能会导致腹痛、腹胀等身体不适症状。其实临床上并不存在食物相克之说,且并没有相关的科学论证,建议在日常生活中,应根据个人体质合理饮食,防止长时间、很多、单一摄入某种食物,可能会导致营养缺乏,诱发疾病。另外,假如确定是对龙虾等海鲜过敏的人群,应防止食用龙虾。
其他相关情况如下所示:
1、患肝脏、胃肠疾病人群:吃小龙虾时不建议和鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食物一起吃。因为小龙虾和鸡蛋、牛奶等都属于高蛋白食物,短时间内摄入大量高蛋白食物会增加肠胃和肝脏负担,蛋白质在体内不易被分解吸收,可能会诱发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状;
2、痛风患者:小龙虾本身属于高嘌呤食物,对于痛风患者,食用龙虾时不建议进食啤酒、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物,可能会造成血尿酸增高,诱发痛风急性发作。不仅是不建议同吃,对于痛风患者应限制所有高嘌呤食物的摄入,尽量少吃小龙虾;
3、其他情况:食用小龙虾时避免进食大量含有鞣酸的水果,如柿子、山楂、葡萄等,可能会降低蛋白质的营养价值,其中的鞣酸成分会与钙离子结合不容易被消化吸收,可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹胀等不适症状。
虽然不存在食物相克之说,但在日常饮食中任何食物都不应该服用过量,要合理饮食,保证营养摄入均衡全面。