番石榴营养丰富，富含蛋白质、维生素ABC、糖类、脂肪、水分、钙、铁、磷等微量元素，食用之后可以补充人体生长所需要的基本营养物质，更能有效增加食欲，对于儿童的成长发育有很大帮助。
番石榴正确吃法图解
1、直接食用
番石榴是鲜果，可以洗净后直接食用，不用削皮也可食用哦。
将番石榴洗净切块后，洒上适量的酸梅粉或盐巴，搅拌均匀即可食用。番石榴的口感细腻，味道酸甜，可以搭配酸梅粉或盐巴来食用，更具风味。
2、制成果汁
将番石榴洗净切块后，放入榨汁机里，再加入适量凉水，将其搅拌成汁即可，操作十分方便，当然也可以根据个人喜好搭配一些其它的水果或蔬菜一起榨汁，还能丰富营养。番石榴汁的口感酸甜，特别适合小孩和老人食用。
3、腌番石榴
用清水冼净番石榴，然除去其尾部与蒂，再用刀切成较为均匀的块状。准备好600克番石榴，15克盐与50克的白糖，还有适量甘草粉。将盐撒在切好的番石榴上，腌制等待一小时左右，然后翻动番石榴，使其能够与盐充分接触，大约需要三小时即能腌制完成，倒掉腌出来的水分。
