芹菜是人们日常生活中常吃的一种翠绿色的菜。但是，如果人们吃了更多的芹菜，他们只会吃它的茎，并去掉它所有的叶子和根。其实生菜这种植物，浑身都是宝。它的茎和叶不仅可以被人类食用，它的根也可以用来煮水。此外，多喝芹菜对人体有多种好处，可以预防高血压和肥胖。想实际了解煮芹菜根的功效是什么的盆友可以看看。下面网编就来详细介绍一下。
煮芹菜根水的作用与功效
1、减少血压
芹菜根和莴笋的茎一样，都带有很多纯天然的降血压成份，并且芹菜根中降血压成份的成分比莴笋别的一部分降血压物质的成分必须高，平常用芹菜根熬水喝，能具有显著降血压功效，能让大家过高的血压迅速降至一切正常水准。此外莴笋中还带有一些纯天然的降血糖成份，平常多吃芹菜也可以防止高血糖而能预防肝癌病发症的产生。
2、镇定安神助眠
镇定安神助眠也是煮芹菜根水的关键作用之一，由于芹菜根中带有很多的黄酮，这类物质被水焯制之后能所有溶解，迅速被身体消化吸收和运用，能立即功效于人类的中枢神经系统，能够调整情绪，减轻大家焦虑不安焦虑抑郁等消极情绪，也可以提升大家的睡眠，镇定安神助眠的作用十分优异。
3、有利排尿防癌
芹菜根中也带有丰富多彩的有利排尿成份，平常用它熬水之后服用，，能够推动人体内不必要水份的新陈代谢与排出来，能减少尿里转化成時间，提升小便量，对小便不畅有显著缓冲作用。此外芹菜根中的甲基纤维素在进到肠胃之后，还能转换成具备防癌功效的木质纤维素，能合理防止细胞癌变，对人类的直肠癌有显著防止功效。
