想吃最新鲜的田螺就是夏季和秋季来吃了，营养价值和口感都很不错，喜欢吃田螺的朋友可不要错过，需要注意的是外面餐馆的田螺可能洗的不干净，最好是自己在家做，看看田螺怎么洗最快最干净，不然会有沙子，另外还需要注意与田螺相禁忌的食物。
田螺怎么洗最快最干净
1、田螺泡在清水中，用双手反复搓洗田螺表面，也可以用钢丝球来清洗，把沙土、灰尘基本搓掉。
2、接下来把水倒掉，往盆里放一勺面粉，搓几下之后加适量清水接着搓，面粉有很强的吸附性，可以深度清洗干净田螺。
3、然后换水多冲洗几遍，田螺盆里加清水，加一小勺食用盐、少许食用油，浸泡30分钟，可以让田螺快速的吐沙。吐完之后多清洗两遍，把不新鲜的田螺挑出来不要了。
4、用剪刀把田螺的尾巴剪掉。然后最关键的一步来了，加入清水和田螺齐平，然后找一个差不多大小的盆子给装田螺的容器扣起来，接着使劲的摇晃。
5、可以发现摇晃出来的水很脏，用这样的方法多换几次水，多摇晃几遍，直到洗出来的水变得清澈透亮即可。
田螺的相禁忌食物
1、田螺+木耳：不容易消化。
2、田螺+香瓜：两者都是寒凉的食物，容易损伤脾胃导致腹泻。
3、田螺+香蕉：胃神经紊乱。
4、田螺+雪糕、冰激凌等凉性食物：导致腹泻、消化不良。
5、田螺+哈利、玉米、牛肉：会中毒
6、田螺+香菇：会肠道发炎拉肚子。
