如果只是早上空腹吃紫薯，一般不会对身体造成明显的伤害。但如果早上空腹吃大量的紫红薯，可能会诱发腹泻和肠胃受损，同时也不排除诱发肥胖的可能。要做好日常饮食护理，减少对身体的伤害。
空腹吃紫薯三大害处
1、诱发腹泻：紫薯中含有一定膳食纤维成分，早上空腹的状态下大量吃紫薯，可能会导致膳食纤维成分刺激肠道蠕动增快，容易使肠道内油脂快速排出，可能形成腹泻等不良症状;
2、诱发胃部损伤：早上空腹大量吃紫薯，紫薯中的糖分、膳食纤维成分等，可能会刺激胃部黏膜，容易引起胃酸分泌量增多，从而导致胃部出现烧灼感、反酸等症状，也可能伴随恶心、呕吐等症状;
3、诱发肥胖：早上空腹大量吃紫薯可能会导致紫薯中的糖分被机体吸收，糖分过量吸收后如果未被机体正常消耗，长此以往可能会转化成脂肪堆积，从而引起身体肥胖，增加慢性疾病的发生几率。
