有些准妈妈怀孕后食欲很高,看什么食物都流口水,看海鲜更是无法自拔。但是海鲜不是怀孕的人想吃就能吃的。下面介绍孕妇可以吃海鲜吗?
随着海产品汞含量越来越高,孕妇和哺乳期妇女经常吃海产品,会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,有些症状在孩子7岁甚至14岁以后才会出现。专家主张,孕妇和哺乳期妇女每周最多应吃1~2次,每次应少吃100克以下的海鲜,不要吃金枪鱼、黑鱼等含汞量高的海水鱼。
虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。下面,我们来介绍下孕妇吃海鲜要注意什么?
1、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
3、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。