柿子软糯香甜,可以直接吃,也可以做成柿饼后吃,但不管是哪种吃法,都非常好吃。但是我们在吃柿子的时候,也要注意哪些食物不能吃,防止吃了柿子中毒。下面,我给大家提供一个和柿子差不多的食物清单,吃柿子一定要注意避开。
与柿子相克的食物表
1.柿子不能和螃蟹一起吃:螃蟹含蛋白质多。吃螃蟹的时候,吃柿子。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸,就会在人的胃中凝固,变成难以消化吸收的硬块,导致腹痛、呕吐或腹泻。所以柿子和螃蟹不能同时吃。
2.柿子不能和海带一起吃:海带和含有大量鞣酸的柿子一起吃。海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,形成不溶性共轭物,影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适,所以海带不宜与柿子等水果同食。
3、柿子不能与章鱼同食:章鱼味甘、咸、寒,无毒,药性寒而不进,能养血益气。柿子味甘性寒,因为两者都属于感冒药,所以不宜同食,否则会损伤肠胃,引起腹泻。
4.柿子不能与蟹、鱼、虾等含高蛋白的食物同食:蟹和柿子都是寒性食物,不能同食。高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下容易凝固成块,也就是胃柿石,那么柿子不能和什么食物一起吃呢?这些高蛋白食物都不行。
5、柿子不能和土豆一起吃:吃土豆会在胃里产生大量的盐酸,再吃柿子会和鞣酸发生反应,形成难以消化排出的沉淀物。
6.柿子不能和红薯一起吃:红薯含有大量的淀粉,吃了之后胃里会产生大量的胃酸,而柿子含有大量的鞣酸和果胶。两者相遇会沉淀形成不溶性结石,难以消化,不易排出。很容易得胃柿石。
7.柿子不宜和牛奶一起吃:柿子和牛奶一起吃也会结块。柿子中含有鞣酸和果胶,容易与胃酸和牛奶中的蛋白质凝结,形成胃石和肠道结石。老年人因为消化功能下降,也容易出现胃柿石和肠柿石。
8.柿子不能和酒一起吃:酒是热的,柿子是冷的。不建议两种食物一起吃。酒会刺激胃肠道分泌大量胃酸,柿子中的鞣酸会与胃酸缩合形成柿子石,引起肠梗阻。
9、柿子不能和黑枣一起吃:黑枣和柿子中含有大量的鞣酸和果胶。黑枣和柿子吃多了容易产生结石。一旦人体无法消化它们,就会引起恶心、腹痛等症状。
10.柿子不能和紫菜一起吃:紫菜中含有大量的钙。如果和柿子一起吃,会形成不溶性的鞣酸钙,影响一些营养物质的吸收和消化。
11.柿子不能和鹅肉一起吃:柿子不能和鹅肉一起吃:严重的一起吃会死,严重的一起吃会死,可以用绿豆水煎服。
12.柿子不能和酸性蔬菜一起吃:吃完柿子后,不要喝酸性蔬菜汤,也不要喝太多的水,否则可能会出现胃石。
13.柿子不能和鸡蛋一起吃:吃了鸡蛋的柿子会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
14.柿子不能和藜蒿一起吃:一起吃容易伤胃。
以上是和柿子差不多的食物列表,以及我们吃柿子不能吃的食物列表。吃柿子要避免这些食物,防止食物中毒。除了这些食物,吃柿子还要注意12个禁忌,避免因吃柿子引发疾病。