葛根属于中草药，通常在医生指导下长期适量喝葛根泡水，对机体有一定好处，通常不会出现严重的副作用。但由于葛根性凉，若本就患有胃寒，且长期大量喝，就可能会导致病症加重而出现肠胃不适，引起腹泻、腹痛、恶心等副作用。
葛根根泡水喝竟有6个害处
1、诱发低血糖：葛根有一定的降血糖功效，如果长期大量吃葛根的话很容易诱发低血糖症状，患者会因此而出现食欲减退，消化功能也会减弱。
2、体寒：葛根是一种寒性的食物，如果长期吃或者是经常吃多可能会诱发体寒，但是内火特别旺盛的人长期吃葛根，能够降低体内的内火，但是不可以过量，避免导致机体出现体寒的情况，还会导致免疫力下降，也会诱发其他并发症。
3、内分泌不调：葛根里面的物质还会影响内分泌，适当吃一些能够调节内分泌，但是吃太多会使内分泌紊乱，甚至还有可能会出现情绪烦躁、失眠多梦的情况，并且会影响体内的激素分泌。
葛根不适合胃寒体弱者以及孕妇吃，而且也不适合低血糖的患者吃。
