砂仁是一种常见的中草药，拥有多种功效和作用。
1、清洗：将砂仁清洗干净，去除杂质。
2、加水煎：将砂仁放进砂锅中，加入适量清水，水量宜超过药材。
3、火候控制：先用武火将水煮开，再转为文火慢慢煎煮。
一般来说，砂仁的煎煮时间不宜过长，大约20分钟左右即可。
4、过滤药渣：将煎好的砂仁水倒出，滤去药渣，即可饮用。
1、化湿开胃：砂仁能够去除体内湿气，调理胃肠，常用于治疗湿阻脾胃、食欲不香、恶心、呕吐等病症。
2、温脾止泻：砂仁具有温中止泻的作用，特别适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐呃逆及泄泻等症状。
3、理气安胎：砂仁能够调和气血，安抚胎气，帮助孕妇度过难熬的孕期。
4、调整胃肠功能：樟脑烯、黄酮素等砂仁中挥发物油成分具有调节胃肠功能的作用，能促进胃液分泌，改进胃肠蠕动，更改消化。
5、抗炎镇痛：现代药理研究表明，砂仁还具有抗炎、镇痛等作用，对于缓解炎症和疼痛有一定的效果。
1、阴虚血燥者慎用：砂仁性温，可能会加重内火及津液丢失，阴虚火旺、津液亏损、大便干结者不宜使用。
2、后下煎煮：砂仁属于芳香性药物，久煎其有效成分易挥发而降低药效，需在其他药物煎沸5分钟～10分钟后放入，用时打碎。
