葛根是一种来自豆类植物野葛干根的传统中草药。
1、解肌退热：葛根性凉，能够清热解表，对于外感风热或风寒感冒引起的发热、头痛、项背强痛等症状有缓解作用。
2、生津止渴：葛根能促进唾液分泌，降低口干，对热伤津、口干喉干、止渴等症状有减轻作用。
3、升阳止泻：葛根具备升胃清阳气的作用，对脾虚腹泻、寒湿腹泻等症状有一定疗效。
4、透疹：葛根能透发麻疹，对于麻疹初起、透发不畅等症状有促进麻疹透发的作用。
5、通经活络：葛根还具有一定的通经活络作用，对于缓解颈项强直、疼痛等症状有一定效果。
6、解酒：葛根中含有大豆甙，能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
1、凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。
2、孕妇、哺乳期以及体质虚寒者应慎用。
3、葛根不宜空腹服用，以防刺激肠胃，引起不适。
葛根在临床上经常可以配伍柴胡、桂枝、麻黄、升麻等使用，比如像经典名方柴葛解肌汤、葛根汤等。
葛根富含淀粉、膳食纤维、黄酮类化合物等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种保健功能。
在使用葛根作为药物或保健品时，应遵循医生或专业人士的建议，确保安全有效。
