金枕头榴莲是最好吃的品种，其甜度浓郁，口感细腻，香气十足。相比其他品种，金枕头榴莲的果肉更加饱满，且带有一种独特的奶油味道，令人回味无穷。它的果肉柔软，不粘牙，且汁液丰富，极具口感。其他品种的榴莲也有其特色，如猫山王榴莲的浓郁香甜，龙眼榴莲的清爽口感等，但相较之下，金枕头榴莲无疑是最受欢迎和最受推崇的品种。在选择榴莲时，金枕头榴莲是首选，但也可以根据个人口味喜好尝试其他品种。总而言之，金枕头榴莲是最好吃的品种，其香甜细腻的口感会给人带来绝佳的食欲享受。
1、猫山王榴莲
猫山王榴莲相较其他榴莲，果实较小，成熟后单果通常在2.5kg左右，果壳不同于一般榴莲外壳是金的，猫山王的外壳是青绿色的，口感榴莲味道浓郁，口感丝滑没有纤维感，甜中带了一点点苦味。
2、金枕头榴莲
金枕头目前是市面上吃的最多的榴莲了，它的果壳是金，果实很大而果核较小，成熟后一般在5-8斤左右，口感吃起来没那么干，感觉水分比一般榴莲多，甜味吃起来刚刚好像在吃冰淇淋一样，不会特别腻人。
3、甲仑榴莲
甲仑榴莲是泰国的初代榴莲品种，因此没有经过后期太多的改良，它的果实比较小，果实也比较小，成熟后一般在1.5-3.5kg左右，果核较大但是胜在价格实惠，果味浓郁。
4、苏丹王榴莲
苏丹王榴莲产自于马来西亚，它的个头很大，成熟后在2.5kg左右，果实椭圆状，一般出肉量较多，但是它的果核比较大，口感清甜适中，不容易腻口，一般都用来做蛋糕甜品等。
5、干尧榴莲
干尧榴莲原产泰国果肉颜色较白，成熟后单果在2-3kg左右，肉质软绵呈胶状，果核很大口感紧实，粘腻甜度很高又叫长柄榴莲，有小猫山王之称，价格也要比猫山王平价很多，可以说是猫山王的平替。
6、红虾榴莲
红虾榴莲外皮看起来带有红褐色，果肉也是淡红色的，成熟后单果在3kg左右，肉质厚实饱满，果核很小，甜而不腻果肉带着微微的奶香感，吃起来口感丝滑没有多少纤维，奶油味重回味微苦。
7、托曼尼榴莲
托曼尼榴莲果实很小，但是果核很大，单个成果一般在三到四斤左右，口感绵软香甜软糯，层次丰富味道很接近猫山王的口感，它的果实外型呈现椭圆形，尾部突出果壳很厚。
8、青尼榴莲
青尼榴莲原产泰国，外壳较青，呈圆锥形中间胖两头平，成熟后单果2-3kg左右，果肉细腻香甜，气味浓郁，吃起来口感很软糯没有纤维感，比金枕头口感气味要更加浓郁。
9、xo榴莲
xo榴莲新加坡常见榴莲，果壳是淡棕色的，果壳很薄，果肉非常细腻柔软，微微带点酒精香气，吃起来味道带点苦涩，水分很足。
10、黑刺榴莲
黑刺榴莲世界上最名贵的榴莲之一，果刺顶端带黑色，黑刺榴莲因此得名，成果一般2.5-3kg左右，果肉呈奶油状入口很甜，口感丝滑入口即化几乎不含任何纤维，同时价格在榴莲里面算比较昂贵的，几乎是猫山王的两倍。
