猪肉 *** 搭配蔬菜包包子(和搭配、制作方法、营养价值)

 2023-11-01 21:53:15  阅读 266  评论 0

摘要:猪肉最佳搭配蔬菜包包子,制作方法是将猪肉与适量的蔬菜切碎混合,加入调料进行拌匀,然后将馅料包入面团中,蒸熟即可。这种搭配不仅丰富了包子的口感和营养,还提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。猪肉的脂肪与蔬菜中的纤维相互搭配,有助于增强食物的口感和营养吸收。此外

猪肉最佳搭配蔬菜包包子,制作方法是将猪肉与适量的蔬菜切碎混合,加入调料进行拌匀,然后将馅料包入面团中,蒸熟即可。这种搭配不仅丰富了包子的口感和营养,还提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。猪肉的脂肪与蔬菜中的纤维相互搭配,有助于增强食物的口感和营养吸收。此外,猪肉中的蛋白质和蔬菜中的维生素相互协同作用,提供了身体所需要的营养物质。因此,猪肉最佳搭配蔬菜包包子既美味又营养丰富。

胡萝卜猪肉包子的正宗调法

原料:猪肉馅、胡萝卜、面粉用凉水、油、酱油、盐、酵母。

做法步骤:

第1步、面粉加酵母加凉水,同入盆中;面粉可用中筋面粉,酵母量是面粉量的1-2%,冬天用温水,天暖用凉水,水量是面粉量的55-60%;

第2步、因为面粉量比较大,所以我用的厨师机来和面,如果面粉量不多,而且有手劲儿,手揉面也是可以的,揉成较光滑的面团就可以;

第3步、面团取出放在大的保鲜盒里,因为盒子有盖子,密封后可以营造出湿润的环境,将盒子放在温暖处进行基础发酵;

第4步、胡萝卜削掉外皮清洗干净,用擦丝擦粗丝,不要太细的丝,熟了之后会成泥;

第5步、擦好的丝如果太长,可以切几刀变短;

第6步、猪肉馅准备好,最好带点肥的;胡萝卜富含胡萝卜素是脂溶性的,和油脂结合能转化变维生素a,对眼睛极有好处;

第7步、炒锅中倒少许油,将肉馅炒熟,加适量酱油和盐,这样处理过的肉馅非常香,没有一点腥味;

第8步、胡萝卜倒入肉馅中,翻炒一分钟,使胡萝卜微微变软就关火,不要炒熟;如果不炒一下,又短又粗的胡萝卜丝不但使馅变散,还会不留神把包子皮扎破,一蒸就漏汤;

第9步、发酵成2倍的面团取出放在案板上,撒适量面粉搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮;

第10步、取适量馅放在圆皮上,包成胖乎乎的包子;

第11步、全部包好后入蒸锅中饧20分钟,大火上汽后蒸10-20分钟,根据包子大小来决定时间;焖5分钟再出锅,可使包子表皮光滑不收缩

猪肉青菜包子馅的最佳做法

以下是猪肉青菜包子馅的最佳做法:

材料:

-猪肉末250克

-青菜300克

-葱姜末适量

-食用油适量

-盐适量

-酱油适量

-生抽适量

-料酒适量

-鸡精适量

-蚝油适量

做法:

1.将青菜洗净后切成末备用。

2.热锅凉油,加入葱姜末煸炒出香味,再加入猪肉末煸炒至变色。

3.加入青菜末炒匀,加入盐、酱油、生抽、料酒、鸡精等佐料拌匀煮熟,最后加入蚝油调味即可。

4.将馅料放入冰箱冷藏,需用时才拿出来,此时包子馅会更加鲜美可口。

此外,为了让包子馅更加入味,还可向馅料中加入少许姜汁和花椒粉。如有需要,可根据个人口味和偏好进行微调。

猪肉和什么菜包包子好吃

猪肉包子馅儿的搭配蔬菜有很多,可以搭配芹菜,韭菜,白菜,甘蓝,香菇,豆芽等等都可以的。最喜欢的就是和韭菜和芹菜搭配

标签:

发表评论:

Copyright © 2022 文学驿站 Inc. 保留所有权利。 Powered by 网站地图