糖尿病患者可以吃燕麦、荞麦、全麦、糙米、豆类、玉米、大米等主食，这些主食含有较多的纤维素、维生素和矿物质，糖分较低，有助于降低餐后血糖。不吸烟，合理均衡的饮食疗法，规律有效的有氧运动。
1.
紫色甘薯
红薯和紫薯都是甜食，很多糖友都不敢吃。其实糖尿病是完全可以食用的。红薯和紫薯的血糖生成指数虽然超过大部分土豆，但仍低于白米饭和馒头，而且富含钾和膳食纤维，也能延缓血糖的上升。同样热量的米饭和紫薯在食用时，后者的饱腹感明显强很多，所以糖尿病朋友用土豆部分代替日常的米饭和馒头是极好的选择。
2.
小芋头
芋头含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进身体排出部分多余的脂肪和胆固醇，延缓身体的能量吸收，有效控制体重。
芋头含有丰富的钾，可以帮助调节血压。
建议糖友蒸芋头，小芋头比较适合蒸。
3.
清蒸山药
山药味甘、性平，归脾、胃、肺、肾经。具有健脾和胃、益肺养阴、补肾涩精的作用，尤其是鲜山药具有较强的润肺生津之功，对肺燥、胃热、肾虚有独特疗效。而且山药可以辅助降血糖，因为山药中的粘多糖对改善胰岛素敏感性有很强的促进作用。
4.
蒸土豆
以土豆为主食，血糖控制不好的糖尿病患者，应该用同等重量的土豆代替其他主食。血糖控制好的糖尿病患者，可以用100克土豆(均为食物生重)代替25克其他主食，这样就能吃饱。
可以减少热量的摄入，血糖升高的速度比米饭慢。
土豆含有大量的钾、磷、镁等营养物质，铬能提高胰岛素活性，是重要的血糖调节剂。
5.
甜玉米
甜玉米虽然甜，但不代表更容易升血糖。通过血糖生成指数和血糖负荷的测定，发现甜玉米的血糖生成率低于大米、小麦等传统主食，但与部分蔬菜、水果的血糖生成率基本相同。
早餐用甜玉米代替主食，更有利于控制血糖。
6.
燕麦
燕麦富含膳食纤维、b族维生素和矿物质。它们的能量密度接近大米，血糖生成指数低于大米。燕麦适合代替部分精米和白面作为主食。
需要注意的是，即食燕麦升糖指数较高，不利于控制血糖。购买时避免那些成分表很长的深加工燕麦。
选择将整个燕麦片压成大块，也就是常见的“生燕麦片”。
