板栗怎么做才好吃又简单（烤板栗、蒸板栗、糖炒板栗）

要使板栗好吃又简单，可以采用以下方法：首先，对于烤板栗，将板栗用刀切一个小口，然后放入预热至180度的烤箱中烤约30分钟，直到外皮开裂即可。其次，对于蒸板栗，先将板栗洗净后放入蒸锅中蒸约20分钟，直到板栗变软熟透。最后，对于糖炒板栗，将糖和水放入锅中煮沸，然后将板栗放入糖水中翻炒约5分钟，直到糖水收干，板栗呈现金即可。总而言之，以上三种方法都是简单易行的制作板栗的方式，根据个人口味选择烤、蒸或糖炒即可。

食材清单

板栗1000克

、植物油40克、糖80克、水40克

烹饪步骤

步骤1

栗子洗净凸面用刀切开皮

步骤2

锅中加水没过栗子就行，中火煮开后水后，转小火煮30分钟

步骤3

栗子开口会变大，捞出沥干水份

步骤4

白砂糖、植物油、水到在一个碗里调匀

步骤5

到入栗子中拌匀

步骤6

烤盘加一层锡纸，烤箱提前预热好上下火200度，栗子在烤盘里铺平

步骤7

烤20分钟即

材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法：

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

材料：板栗250克，猪蹄一个。

做法：

1、猪蹄剁成小块，洗净，把毛刮干净。锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。

2、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。

3、大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。