芋圆煮熟的时间约为10至15分钟。煮熟后,芋圆会变得更加柔软,口感更加糯香,而且颜色会变得透亮。总结来说,煮芋圆的关键是在适当的时间内将其煮熟,以确保其口感和味道的完美呈现。
芋圆要开水煮还是冷水芋圆冷水下锅会更好一点,这样能防止它们黏到一起且还能很好的保持其颜色,更容易煮透,且在芋圆煮好之后不要立即食用,最好是放到凉水中过一遍,这样吃起来会更加q弹芋圆制作起来也比较简单,掌握好方法就可以在家制作。
做芋圆做好是蒸熟还是用水煮熟我们如果想要煮芋圆的话,最好是让它开水下锅熬煮,等芋圆煮熟之后再把它从锅中捞出来过几遍凉水,这样煮出来的芋圆才口感q弹、有嚼劲。
芋圆是一种著名的闽南小吃,我们如果想要自己在家制作它的话,就要先将红薯切成块状放入锅中蒸熟,然后把压成红薯泥并和木薯粉混合在一起揉成面团。
接着把面团搓条并切成小段煮熟,这样一份美味的芋圆就做好了。如果这里有多余的芋圆吃不完的话,就可以将它们收起来放入冰箱冷冻,等需要时再取出来煮熟并食用。
芋圆的正确煮法食材:
紫薯,红薯,芋头,南瓜,木薯粉,西米,水果,椰奶,烧仙草
步骤:
1.蒸熟紫薯,芋头,红薯,南瓜(同时煮西米,西米开水下锅,煮沸关火焖10分钟,再次开火煮沸,再关火焖10分钟,重复三次)。
2.取出紫薯,红薯,芋头,南瓜,分别放到一个容器里面捣碎。
3.往紫薯,红薯,芋头,南瓜中分别加入木薯粉,揉成软硬适度的长条。
4.切成长宽高1厘米的小方块,下锅煮(沸水下锅,芋圆漂起来就可以了)。
5.煮好的芋圆过凉水更劲道。
6.切好自己喜爱的水果,放进煮好的西米,放入芋圆,放入烧仙草,一碗美味的芋圆就做好了。