百香果又称西番莲，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，被誉为“维生素C之王”。
百香果含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、β-胡萝卜素等160多种人体必需的有益成分。
这些营养成分对人体健康具有诸多益处，例如维生素C可以促进新陈代谢，维生素E具有抗氧化作用，胡萝卜素有助于维持视力健康。
1、润肠通便：百香果中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善便秘和大便干燥的症状。
2、安神助眠：百香果中的某些成分具有安神功效，有助于缓解紧张情绪和改善睡眠质量。
3、美容养颜：富含的维生素C和E能够抑制黑色素沉淀，具有美白淡斑效果，有助于保持肌肤的白皙红润。
4、增强免疫力：维生素C能够帮助机体清除自由基，减少细胞损伤，增强抵抗力。
尽管百香果营养价值高，但并非人人适用，胃溃疡、胃酸分泌过多的人群应谨慎食用，因为百香果中的有机酸可能刺激胃酸分泌，加重病情。
