指的是初夏时6-7月份，梅子成熟变黄的时候。这个季节恰好是南方的梅雨季节，在江南地区，会有长达一个月左右的阴雨天气，这段时间梅子也是慢慢变黄成熟，人们也因此将这个时间段称为黄梅时节，将这场雨称为黄梅雨。
梅子黄时是什么季节
初夏的6-7月份，这时候南方地区的梅子成熟了。不过在华北地区，梅子发黄成熟的季节是7-8月份的盛夏。梅子变黄时的季节也会因为种植的地理位置不同而不同，不过梅子原产于南方，一般都是用来指初夏时的6-7月份，这个时候也是南方的梅雨季节。
在长江中下游地区，6、7月份的时候会有一场雨，持续一个月之久，降雨量是明显的增多，在这场连绵不断的雨中，梅子也是慢慢的变黄，因此人们将这个时节称为黄梅世界，气象学上将这场雨称之为黄梅雨。
在古代就有不少诗人寄情于景的，我们时常会在一些古诗句中看到用黄梅来表示季节，像“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行”等等。
梅子的外形和李子长得很像，在每年的5-8月份成熟，味道非常算，常常是做成果干、果酱、饮料等，日常食用一些梅子，有生津止渴、滋补肝脏，促进肝脏排毒，以及抗菌消炎的功效。
