金针菇这种食物，好像很多人只有在吃火锅的时候才会吃。普通家常菜里看不到金针菇，因为他们觉得金针菇在家常菜里不太好吃。但事实并非如此。金针菇做家常菜也很好吃。那么金针菇怎么做才好吃又简单呢?下面给大家分享四种金针菇的最佳吃法。喜欢吃金针菇的就来看看吧。
金针菇怎么做好吃又简单
金针菇炒蛋(低卡)
食材：金针菇一把、鸡蛋4个、油、耗油、黑胡椒
步骤：
1、金针菇洗净，切段，鸡蛋打散
2、锅烧热倒油，倒入金针菇翻炒
3、金针菇炒软后，放入适量的盐、耗油，翻炒几下后倒入蛋液
4、等蛋液底部凝固就可以翻面，之后就可以尽情翻炒啦
5、鸡蛋炒熟就可以盛出来了
蒜蓉金针菇
食材：大蒜、金针菇、娃娃菜、粉丝、耗油、盐、生抽
步骤：
1、大蒜切末，放入碗中，锅中烧油，等油冒白烟就可以泼到大蒜上了
2、往大蒜碗中加入适量耗油、生抽、盐
3、娃娃菜切段，铺到盘中，粉丝泡发后也铺到盘中，之后在把金针菇撕开，也铺上去，均匀倒上调好的调料
4、水开上锅蒸10分钟就可以了
椒盐金针菇
食材：金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、烧烤料、白芝麻、十三香
步骤：
1、金针菇撕开，洗干净
2、碗中打入鸡蛋，放入十三香，面粉，盐，还有一勺水，调成糊状
3、金针菇蘸满糊糊
4、油热下锅炸成金黄
5、出锅撒上白芝麻和适量烧烤料就可以
凉拌金针菇
食材：黄瓜、金针菇、胡萝卜、大蒜、生抽、食醋、盐、白糖
步骤
1、金针菇撕开，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，把金针菇和胡萝卜焯熟，捞出
2、大蒜切末，放入盐、生抽、醋、白糖
3、金针菇里倒入酱汁搅拌均匀就可以
